OLO bude v utorok 15. septembra 2026 vykonávať odvoz odpadu bez zmien, podľa bežného harmonogramu platného na tento deň.

11.9.2026 - Čo vznikne, keď sa bryndza spojí s avokádom, tatranský štiav s olivami Kalamata a lesné čučoriedky dodajú tradičnému šodó svieži nádych?

Šéfkuchár Gabo Kocák a herec Števo Martinovič dávajú známym slovenským chutiam nečakanú modernú podobu. V novom šesťdielnom kulinárskom seriáli *Tatry na tanieri* pripravujú napríklad maslovú žemľu s avokádom, mrvenou bryndzou a tatranským štiavom, grilované farmárske kura so špicatou kapustou a lesnými hubami či šodó s lesnými čučoriedkami. Lokálne suroviny, varenie pod holým nebom, pôsobivá horská scenéria, humor a prekvapivé kombinácie chutí sa spájajú v pôvodnej slovenskej produkcii TV Paprika, ktorá má premiéru 12. septembra o 20:20.

Tatry, ako ste ich možno ešte nevideli

Šesť lokalít a dvanásť jedál pripravených priamo v srdci prírody. Tatry na tanieri spájajú kulinárske dobrodružstvo s cestou slovenskými horami a ukazujú, ako možno tradičné suroviny a chute pretvoriť moderným prístupom. Počas šiestich epizód navštívia Gabo Kocák a Števo Martinovič Pieniny, Bachledku, Chopok, Vrbické pleso, Popradské pleso a Veľkú Studenú dolinu.

Každá zastávka prináša vlastný príbeh. Dvojica sa najskôr vydáva spoznávať okolitú krajinu a až potom sa púšťa do varenia. Na každom mieste pripraví dve kompletné jedlá z lokálnych produktov, surovín od slovenských výrobcov a farmárov, ako aj z bylín typických pre daný región. Gabo Kocák dáva tradičným horským chutiam súčasnú podobu a približuje ich svetu modernej gastronómie a fine diningu.

Fine dining bez kuchyne

V seriáli Tatry na tanieri nahrádza tradičnú kuchyňu otvorená príroda a profesionálne reštauračné vybavenie ustupuje jednoduchším podmienkam horského prostredia. Jedlá vznikajú nad otvoreným ohňom, na prenosnom turistickom variči alebo grile. Práve kontrast medzi drsným horským prostredím a precíznosťou modernej gastronómie tvorí jednu z ústredných tém seriálu.

Nakrúcanie prebiehalo počas šiestich dní v Pieninách, Belianskych, Vysokých a Nízkych Tatrách. Spolu s dvojicou moderátorov sa diváci vydajú po turistických chodníkoch a popri horských plesách na pôsobivé miesta, ktorých scenéria vytvára prirodzenú kulisu každej epizódy.

Keď sa profesionálny šéfkuchár stretne s príležitostným kuchárom

Kým Gabo Kocák prináša profesionálne skúsenosti a netradičný prístup k lokálnej gastronómii, Števo Martinovič sa ujíma úlohy zvedavého spoločníka, nadšeného ochutnávača a kuchára samouka. Ich rozdielna úroveň kuchárskych skúseností sa prirodzene dopĺňa humorom, spontánnymi rozhovormi a spoločnými zážitkami z ciest.

Tatry na tanieri sú preto oveľa viac než len seriál o varení. Prostredníctvom jedla približujú divákom krásy slovenskej prírody, lokálne produkty aj ľudí, ktorí za nimi stoja, a zároveň ukazujú, že výnimočný gastronomický zážitok nemusí vzniknúť iba v dokonale vybavenej kuchyni.

Šesťdielny kulinársky seriál Tatry na tanieri bude mať premiéru na TV Paprika 12. septembra o 20:20.

Zažite chuť Tatier aj u vás doma

Chute zo seriálu Tatry na tanieri nemusia zostať iba v horách. Jedno z jedál predstavených v seriáli si môžete pripraviť aj doma, jako napr. farmárske kura s grilovanou špicatou kapustou a maslom zo sušených tatranských húb. Známe suroviny dostávajú nečakaný rozmer vďaka limetke a čerstvo namletej káve, ktoré prinesú kúsok Tatier a moderného prístupu Gaba Kocáka priamo na váš stôl.

Farmárske kura s grilovanou špicatou kapustou a maslom z tatranských húb Ingrediencie

200 g farmárskeho kuraťa
3 špicaté kapusty
20 g kačacej masti
20 g prepusteného masla alebo ghí
300 g čerstvého masla
100 g sušených tatranských húb
10 g kávových zŕn
3 limetky
1 kocka zeleninového bujónu
10 g soli
20 g cukru alebo medu

Postup

Sušené huby namočte do teplej vody a následne ich rozmixujte spolu s čerstvými hubami a maslom. Dochuťte limetkovou šťavou a čerstvo namletými kávovými zrnami.

Špicatú kapustu nakrájajte na osminy a grilujte nad otvoreným ohňom s kačacou masťou, kým jemne neskaramelizuje. Osoľte a pridajte trochu cukru alebo medu.

Farmárske kura opečte alebo ugrilujte pri vysokej teplote na prepustenom masle alebo ghí a následne ho dôkladne tepelne upravte. Podávajte s hubovým maslom a grilovanou kapustou, na záver pokvapkajte čerstvou limetkovou šťavou.

Informačný servis

Princezné, králi a život na hrade pôsobia v rozprávkach romanticky, skutočnosť stredoveku však bola podstatne tvrdšia. Detstvo členov panovníckych rodín určovala politika. Vzdelávanie a povinnosti sa výrazne líšili podľa pohlavia. V novej epizóde Vedeckého podcastu SAV sme na festivale Pohoda privítali historičku Danielu Dvořákovú z Historického ústavu SAV, v. v. i. V rozhovore s Petrom Boháčom približuje výchovu kráľovských detí, život žien v stredoveku aj detektívnu ...

Niektoré tradície by jednoducho mali patriť aj k Novému Mestu. A hody sa nepochybne tradíciou stanú. Už od 25. do 27. septembra 2026 ožije vnútroblok na Teplickej hudbou, vôňou hodových koláčov, kultúrou, tvorivosťou a predovšetkým stretnutiami ľudí, ktorí spolu tvoria Nové Mesto.

10.9.2026 - Slovenskí muži prežijú v dobrom zdraví 56,8 roka, kým európsky priemer u mužov je 62,8 – ide o tretiu najnižšiu hodnotu v Európskej únii.

Naše zdravotníctvo pritom čelí po Poľsku najrýchlejšiemu starnutiu populácie v únii. Odpoveďou na takéto výzvy dnes nie sú len nové prístroje a lieky, ale aj to, ako sa využívajú zdravotné dáta, čo dokáže umelá inteligencia v prevencii alebo ako lekár hovorí s pacientom. Aj o tom bude 6. konferencia verejného zdravotníctva krajín V4 a 7. konferencia Slovenskej asociácie verejného zdravia, ktorá sa dnes začína vo Vysokých Tatrách a do 11. septembra privíta popredných odborníkov z Európy, Kanady či Austrálie.

Za odbornou prípravou konferencie stojí Ústav sociálnej a behaviorálnej medicíny Lekárskej fakulty Univerzity P. J. Šafárika v Košiciach (UPJŠ), Slovenská asociácia verejného zdravia (SAVEZ), Ministerstvo zdravotníctva Slovenskej republiky a Slovenská lekárska spoločnosť.

"Veľmi nás teší, že konferencia už po siedmy raz prináša na Slovensko odborníkov, ktorých práca ovplyvňuje verejné zdravie v celej Európe. Rozprávať sa pritom budú aj o problémoch, ktoré výrazne riešime aj u nás – od prevencie až po starnutie populácie," hovorí MUDr. Zuzana Katreniaková, PhD., predsedníčka SAVEZ a členka riadiacej rady Európskej asociácie verejného zdravotníctva (EUPHA).

Inovácie vo verejnom zdraví nie sú len nové prístroje a lieky

Kým medicína lieči jednotlivého pacienta, verejné zdravotníctvo sa zaoberá zdravím celej populácie – tým, čomu sa dá predísť a ako sú nastavené prevencia a starostlivosť. Ovplyvňuje tak nielen to, ako dlho a v akom zdraví ľudia žijú, ale aj to, koľko bude zdravotníctvo v budúcnosti stáť.

Ústrednou témou konferencie sú inovácie práve v tejto oblasti. Nejde pritom len o nové prístroje a lieky, ale o postupy, ktoré dokážu zlepšiť zdravie celej populácie – od lepšieho využitia toho, čo už o zdraví vieme, až po nové spôsoby, ako dostať starostlivosť bližšie k ľuďom.

Prečo strácame roky prežité v zdraví

Priemerná dĺžka života na Slovensku dosahuje 78,6 roka, kým v Taliansku a vo Švédsku, ktoré vedú európsky rebríček, je to 84,1 roka. Ešte výraznejší rozdiel je však v počte rokov, ktoré prežijeme bez zdravotných obmedzení – tam Slovensko patrí k trom najhorším krajinám únie.

Za týmito číslami nestojí len to, čo dokáže medicína, ale aj to, či sa overené postupy dostanú k ľuďom a ako je starostlivosť zorganizovaná. "Inovácia vo verejnom zdraví neznamená vždy nový liek, technológiu alebo modernú nemocnicu. Ak chceme zlepšiť zdravie populácie, potrebujeme investovať nielen do liečby, ale oveľa viac do prevencie, zdravotnej gramotnosti a intervencií založených na dôkazoch o ľudskom správaní – čiže do behaviorálnych a sociálnych inovácií. Pre mňa je teda skutočnou inováciou aj systém, ktorý nečaká na chorobu, ale pomáha ľuďom zostať zdravými", hovorí Dr. Iveta Rajničová Nagyová, PhD., FABMR, prednostka Ústavu sociálnej a behaviorálnej medicíny Lekárskej fakulty UPJŠ v Košiciach, členka prestížnej Lancet Commission on the European Health Union a bývalá prezidentka EUPHA (2020-2024).

Otázkou pritom nie je len to, či sa nové riešenia dostanú do praxe, ale aj to, či sa dostanú práve k tým, ktorí ich potrebujú najviac. Dr. Rajničová Nagyová a Dr. Katreniaková sa preto vo svojom výskume venujú aj tomu, ako starší ľudia zvládajú digitálne zdravotníctvo a či majú o takéto zručnosti záujem. Ide totiž o to, aby sa moderná starostlivosť nestala dostupnou len pre tých, ktorí ju potrebujú najmenej. Výsledky predstavia aj na konferencii.

"Slovensko nemusí všetko vymýšľať od začiatku. Odborníci, ktorí za overenými riešeniami stoja, budú tri dni sedieť v jednej sále so slovenskými výskumníkmi, lekármi, verejnými zdravotníkmi a zástupcami štátu. A práve to rozhoduje o tom, či sa tieto riešenia dostanú aj k nám alebo o nich budeme len čítať," dodáva Zuzana Katreniaková.

Prevencia chronických chorôb otvára konferenciu

Prvý deň konferencie patrí odbornému workshopu Švajčiarsko-slovenského programu spolupráce v oblasti zdravia, ktorý pripravila doc. PhDr. Daniela Kállayová, PhD., MPH, z Odboru verejného zdravia, skríningov a prevencie Ministerstva zdravotníctva SR.

Workshop sa zameriava na to, ako na Slovensku posilniť prevenciu chronických chorôb– teda tých, ktoré roky prežité v zdraví skracujú najviac. Prevencia sa označuje za najlacnejšiu reformu v zdravotníctve a zároveň za tú, ktorú sa najčastejšie odkladá. Má ukázať, že sa to dá robiť systematicky, s dátami a v spolupráci s regiónmi aj zamestnávateľmi.

Konferenciu otvárajú zástupcovia Ministerstva zdravotníctva SR, WHO/Europe, EUPHA, EuroHealthNet, UPJŠ a SAVEZ. Viac informácií môžete nájsť tu.

Informačný servis

MESTSKÁ ČASŤ BRATISLAVA-NOVÉ MESTOMIESTNY ÚRAD BRATISLAVA - NOVÉ MESTOJunácka č. 1, 832 91 Bratislava hľadá záujemcov na pracovnú pozíciu UPRATOVAČ/KA Miesto výkonu práce: Zariadenie starostlivosti o deti do 3 rokov veku dieťaťa, (Detské jasle) Robotnícka 11, 831 03 BratislavaKapacita zariadenia: 32 detíMesačný plat: 1.050 €Termín nástupu: 1. 10. 2026Druh pracovného pomeru: plný úväzok; hlavný pracovný pomer na dobu určitúPočet obsadzovaných miest: 1

10.9.2026 - Pacientske organizácie z celého sveta zvolili biofarmaceutickú spoločnosť Sobi najlepším partnerom v podpore ľudí so zriedkavými ochoreniami.

Pacientske organizácie z celého sveta zvolili biofarmaceutickú spoločnosť Sobi (Swedish Orphan Biovitrum) najlepším partnerom v podpore ľudí so zriedkavými ochoreniami. Sobi tak získala prvé miesto v prieskume PatientView Corporate Reputation of Pharma – Rare Diseases Edition už druhý rok po sebe. Do hodnotenia sa zapojilo 502 pacientskych organizácií z 63 krajín, ktoré spolu zastupujú takmer 3 milióny pacientov so zriedkavými ochoreniami.

Sobi patrí medzi najlepšie hodnotené farmaceutické spoločnosti na svete. Okrem opakovaného prvenstva v oblasti zriedkavých ochorení získala v aktuálnom prieskume aj 1. miesto v starostlivosti o pacientov s poruchami zrážanlivosti krvi a celkovo obsadila 2. miesto medzi všetkými farmaceutickými firmami.

"Toto ocenenie si veľmi vážime a zároveň ho vnímame ako záväzok do budúcnosti. Ako líder v oblasti zriedkavých ochorení chceme byť pre ľudí, ktorí s nimi žijú, skutočným partnerom – prinášať im nielen možnosti liečby, ale aj porozumenie a podporu. Práve v tom vidíme skutočný zmysel našej práce," hovorí Radoslav Danko, riaditeľ slovenského zastúpenia spoločnosti Sobi.

Partnerstvo, dôvera a otvorená komunikácia

Pacientske organizácie v prieskume vyzdvihli predovšetkým to, že im ľudia zo Sobi naslúchajú, spolupracujú s nimi ako s rovnocennými partnermi a snažia sa zohľadniť ich potreby pri vývoji a poskytovaní liečby. Ďalej ocenili, že Sobi poskytuje pacientom zrozumiteľné informácie, zaujíma sa o bezpečnosť liečby, komunikuje transparentne a celkovo rešpektuje ich životné potreby.

K tomuto výsledku prispieva aj iniciatíva Unite4Rare, prostredníctvom ktorej Sobi vytvára priestor pre partnerský dialóg s pacientskymi organizáciami. Vďaka tejto spolupráci spoločnosť lepšie rozumie tomu, čo ľudia so zriedkavými ochoreniami skutočne potrebujú, a môže hľadať spôsoby, ako zlepšiť ich život. Raz ročne sa navyše stretáva Unite4Rare Global Council, ktorá spolu so zástupcami pacientskych organizácií hodnotí doterajšiu spoluprácu a diskutuje o prioritách na ďalšie obdobie.

"Pacienti so zriedkavými ochoreniami bývajú často na okraji záujmu. Naša spoločnosť však práve túto oblasť stavia na prvé miesto. Partnerský dialóg s pacientskymi organizáciami nám umožňuje skutočne naslúchať a lepšie rozumieť tomu, čo ľudia so zriedkavými ochoreniami potrebujú. A práve preto pre nás toto ocenenie znamená tak veľa – odráža niečo, čo sa nedá vyjadriť len číslami: dôveru ľudí, ktorí sú dôvodom, prečo túto prácu robíme. Byť jednotkou je krásne, no ešte dôležitejšie je pre nás túto dôveru dlhodobo potvrdzovať," dopĺňa Lucia Bajzová, manažérka spolupráce s pacientskymi organizáciami pre strednú a východnú Európu v spoločnosti Sobi.

O spoločnosti Sobi

Swedish Orphan Biovitrum (Sobi) je medzinárodná biofarmaceutická spoločnosť, ktorá sa zameriava na zlepšovanie životov pacientov so zriedkavými ochoreniami. Poskytuje prístup k inovatívnej liečbe v oblasti hematológie, imunológie a špecializovanej starostlivosti. V oblasti hematológie dosiahla popredné postavenie v liečbe hemofílie a v posledných rokoch rozšírila portfólio aj v rámci ďalších hematologických ochorení. Oblasť špecializovanej starostlivosti sa zameriava predovšetkým na liečbu geneticky podmienených a metabolických ochorení.

O prieskume Corporate Reputation of Pharma

Každoročný prieskum Corporate Reputation of Pharma umožňuje pacientskym organizáciám vyjadriť svoj názor a hodnotiť farmaceutické spoločnosti. Časť zameraná na zriedkavé ochorenia, Rare Diseases Edition 2025/2026, odráža názory 502 pacientskych organizácií na situáciu v roku 2025. Prieskum realizuje nezávislá výskumná vydavateľská a poradenská organizácia PatientView.

Informačný servis