Jedným z významných výsledkov Ústavu hydroloógie SAV, v. v. i., v roku 2023 bolo unikátna a v podmienkach Slovenska doteraz nezmerateľná aktuálna evapotranspirácia (výpar z pôdy a rastlín), rosy a tokov vody na dolnom okraji nenasýtenej zóny (NZ). Evapotranspirácia je jedným z kľúčových prvkov vodnej bilancie v prírode. Významne ovplyvňuje zásoby vody v nenasýtenej zóne pôdneho profilu. Ide o zásoby a zdroj vody pre biosféru. Vedecké ...

22.12.2023 - Hrdina Vianoc, ktorý pôsobí milo a okúzľujúco. Reč je o plyšovej hračke, medvedíkovi čistotnom, ktorú mohli diváci zahliadnuť na obrazovkách v rámci vianočnej kampane Lidla, ale aj priamo v predajniach. Výnos z jeho predaja premenil diskontný reťazec na pomoc druhým. Detským oddeleniam v krajských nemocniciach daroval stovky hračiek a tiež Dobré rozprávky.

Vianočné sviatky zvyčajne trávia ľudia v kruhu svojej rodiny a blízkych. Nie každý má však šťastie prežiť ich práve v teple svojho domova. Sú situácie, keď to nedovolí napríklad zdravie a aj tí najmenší, ktorí sa na Vianoce každoročne tešia najviac, žiaľ, musia zostať na oddeleniach nemocníc. Lidl sa preto rozhodol priniesť im vianočnú nádielku v podobe hračiek a krásne ilustrovaných knižiek Dobré rozprávky priamo do čakární a hracích kútikov, aby si tak pobyt počas sviatkov aspoň trošku spríjemnili hrou alebo čítaním.

"V našom vianočnom spote zachránil medvedík čistotný Vianoce malému chlapcovi, keď mu priniesol jeho vysnívanú hračku priamo pod stromček. Presne to isté sa celému zástupu medvedíkov podarilo aj v skutočnom svete a vďaka nim získali najmenší pacienti krajských nemocníc darčeky, ktoré ich potešia po celý rok," povedal Tomáš Bezák, vedúci úseku komunikácie Lidl Slovenská republika.

Hlavným posolstvom Vianoc je pomáhať a podeliť sa o radosť, s čím sa Lidl absolútne stotožňuje a celoročne podporuje neziskové aktivity či organizácie. Avšak chuť podať pomocnú ruku opäť ukázali aj všetci zákazníci. Stačilo malé gesto ako kúpa plyšového macíka, pričom na konci celého príbehu sa podarilo vyčariť úsmev desiatkam detí, ktoré mohli zažiť kúzlo Vianoc aj mimo ich domova. Obdarované boli krajské nemocnice v Bratislave, Trnave, Trenčíne, Nitre, Žiline, Banskej Bystrici, Prešove a Košiciach. Každé jedno detské oddelenie dostalo rovnaký dar pozostávajúci z hračiek a detských kníh.

Lidl dlhodobo podporuje zdravotnú starostlivosť pre deti. Vďaka projektu Dobré rozprávky získali novorodenecké kliniky a detské kardiocentrum život zachraňujúce prístroje v hodnote viac ako 5 500 000 eur. Diskont v minulosti podporil aj detské onkológie a každý týždeň pomáha pri rehabilitáciách vážne chorých detí v projekte Od začiatku v dobrých rukách.

Informačný servis

22.12.2023 - Chuť domoviny, aj to je jedna z asociácií, ktorá sa Slovákovi vybaví, keď si predstaví tresku v majonéze. RYBA Košice nezostala iba pri predstavách a Slovákov prichádzajúcich zo zahraničia vítala na letisku v Košiciach a v Bratislave tesne pred Vianocami košickou Treskou v majonéze - lahodnou národnou pochúťkou zhotovenou podľa tradičnej receptúry, ktorá chutí presne tak, ako pred 70 rokmi.

Na vyprážaného kapra, kapustnicu či bobáľky, ale aj iné tradičné slovenské potraviny, sa Slováci prichádzajúci na Vianoce domov tešia možno o čosi viac. Dnes v zahraničí podľa posledného sčítania obyvateľov žije viac ako štvrť milióna Slovákov. Blížiace sa vianočné sviatky sú pre nich príležitosťou, ako sa na chvíľu vrátiť domov. Po dlhšom čase, ktorý strávili bez svojich blízkych, sa opäť môžu tešiť zo vzájomnej prítomnosti.

Gastronomický symbol Slovenska

Tento rok ich po príchode domov na letisku nečakali iba rodina a kamaráti. RYBA Košice sa rozhodla privítať ich na bratislavskom a košickom letisku gastronomickým symbolom Slovenska – treskou v majonéze. Samozrejme nechýbali ani rožky, pričom prichádzajúcich Slovákov vítali folkloristi v krojoch. Na bratislavskom letisku im robila spoločnosť a dobroty ponúkala aj známa influencerka Janka Travel Hacker. "K treske mám blízko od čias, kedy mi ju balila babina na školské výlety. Dnes sa na ňu teším vždy, keď prídem domov," povedala.

Verní tradičným slovenským receptúram

Z košickej Tresky v majonéze mali prichádzajúci radosť. Mnohí sa zhodli, že im v zahraničí chýba. "Treska a dva rožky sú nepochybne obraz, ktorý sa spája mnohým Slovákom s domovom. Sme radi, že sme Slovákom prichádzajúcim zo zahraničia spríjemnili ich prvé kroky doma. Naša retro receptúra z pravej tresky, zeleniny a vlastnej lahodnej majonézy vychádza z pôvodnej z roku 1954," hovorí generálny riaditeľ spoločnosti Richard Duda a dodáva, že práve to ju medzi značkami, ktoré sa neustále snažia o inovácie v receptúrach, drží na poste tradičného slovenského produktu s typickou lahodnou chuťou. S hrdosťou ju tak môžeme podľa jeho slov vnímať ako našu rýdzo slovenskú pochúťku.

"Ryba Košice nepracuje s tradíciou náhodou a povrchne. Je si vedomá kvalít, ktoré doma máme, aj preto sme sa stali hlavným partnerom jedného z najznámejších ľudových súborov. Kampaň, ktorá si ctí tradície, je pre nás akýmsi prirodzeným vyústením, keďže sa dlhodobo snažíme o uchovanie tradícií, vrátane slovenských chutí a pôvodných receptúr. V tom chceme pokračovať aj do budúcna," ozrejmuje Duda.

Nie je Treska ako Treska

Práve pravá receptúra robí košickú Tresku výnimočnou. V supermarketoch sa nachádzajú rôzne "špeciálne" tresky, okrem klasických aj tie jogurtové alebo vegánske či šalátové verzie a jej napodobeniny zo sleďov. V záplave produktov je veľmi nápomocné vedieť, ako rozpoznať pravú tradičnú tresku.

To, čo tvorí názov výrobku, je práve ryba, z ktorej je vyrobená – treska. Biele chudé mäso z tresky a jeho masívna svalovina, ktorá patrí do šalátu pre svoju nenahraditeľnú štruktúru a farbu mäsa. Už naoko sú viditeľné chlpaté vlásočnice, ktoré jej spolu s lahodnou majonézou dodávajú typický "strapatý" charakter. Je na pohľad zamatová, nemá byť lesklá od oleja a mazľavá z nekvalitných rýb.

Národnú pochúťku oceňujú aj odborníci z Asociácie spotrebiteľov v SR, ktorá v známom magazíne Test nedávno testovala celkovo desať rôznych tresiek. Košická Treska Exklusiv a Treskoslovenská treska obsadili prvé miesta za vynikajúce výsledky v senzorických a laboratórnych testoch.

Obsahujú 100-percentné mäso z tresiek, čím sa spomedzi všetkých testovaných značiek najviac približujú pôvodnej československej norme z roku 1958. Navyše neobsahujú umelé sladidlá a svojím zložením sú vhodné aj pre ľudí s celiakiou.

Informačný servis

Slovenská akadémia vied praje všetkým krásne, pokojné a láskyplné vianočné sviatky. Prežite ich hlavne v zdraví, v kruhu Vám blízkym, v pokoji a radosti. Zároveň si Vás dovoľujeme upozorniť, že budova Úradu SAV na Štefánikovej ulici č. 49 v Bratislave bude až do 2. januára 2024 zatvorená. Šťastné a pokojné sviatočné dni!  

S hlbokým žiaľom oznamujeme, že včerajší útok na Filozofickej fakulte Karlovej univerzity v Prahe neprežila naša kolegyňa - muzikologička, riaditeľka Ústavu hudební vědy FF UK, doc. PhDr. Lenka Hlávková-Mráčková, Ph.D., významná odborníčka na hudbu obdobia stredoveku. Informáciu zverejnilo pracovisko fakulty so zvolením rodiny.   Vyjadrujeme týmto úprimnú sústrasť rodine a kolegom na Karlovej univerzite v Prahe. Česť jej pamiatke! Zdroj: Hana Urbancová – Eva Veselovská, Ústav hudobnej vedy SAV, v. v. i.

Na podnet Ministerstva zahraničných vecí a európskych záležitostí SR vznikla na pôde Historického ústavu SAV, v. v. i., v roku 2023 publikácia zaoberajúca sa kontroverznou postavou dejín slovensko-maďarských vzťahov v 20. storočí Jánosom Esterházym. Jej autorom je historik ústavu Michal Schvarc. János Esterházy patrí bezpochyby medzi postavy dejín slovensko-maďarských vzťahov v 20. storočí, ktorého meno stále vyvoláva kontroverzie, vášnivé polemiky a diskusie. Vo verejnom diskurze ...

V roku 2023 sa výskum v oddelení optoelektronických meracích metód Ústavu merania SAV, v.v.i. (ÚM SAV, v. v. i. ) orientoval na rozvoj a aplikáciu digitálnych zobrazovacích metód. V spolupráci biológov a fyzikov sa podarilo dosiahnuť významné výsledky aplikovaním pokročilých digitálnych metód zobrazovania na analýzu paleontologického nálezu jedného z najbazálnejších plazov. Vedcom SAV sa podarilo vytvoriť unikátny virtuálny model lebky. Výsledok ...

Predsedníctvo SAV je zhrozené z nezmyselnej streľby na Filozofickej fakulte Karlovej univerzity. K tejto univerzite nás mnohých viaže osobné a profesné puto. Pozostalým, ako aj celému českému národu vyjadrujeme úprimnú sústrasť a zraneným prajeme skoré uzdravenie.

Miestny úrad Bratislava-Nové Mesto oznamuje občanom, že v dňoch 27. 12. 2023 a 29. 12. 2023 bude úsek osvedčovania listín a podpisov na listinách z...

Milé Novomešťanky a Novomešťania, dovoľujeme si vám oznámiť, že počas vianočných a novoročných sviatkov bude kontaktné miesto PAAS na Miestnom úrad...

Organizátori medzinárodného festivalu vedy, hudby a umenia "https://www.starmus.com/" Starmus , nadviazali oficiálnu spoluprácu s vedeckou a umeleckou komunitou na Slovensku. Počas prvých dvoch decembrových týždňov podpísali zástupcovia festivalu memorandum o porozumení s Univerzitou Komenského v Bratislave, Vysokou školou výtvarných umení v Bratislave a Slovenskou akadémiou vied. Súčasťou memoranda je usporiadanie prednášok svetovo uznávaných vedeckých osobností priamo v týchto vedeckých ...