13.2.2020 - Výrobky od Nestlé, najväčšieho výrobcu potravín na svete, sú známe a obľúbené aj u nás. Dobrou správou pre spotrebiteľov je, že ako líder na trhu investuje neustále do zlepšovania nutričného zloženia svojich výrobkov. V nových receptúrach znižuje obsah citlivo vnímaných živín, ako napr. cukru, soli, či nasýtených mastných kyselín a snaží sa zvyšovať podiel prospešných živín a prírodných ingrediencií.- Takto Nestlé vylepšuje celý rad obľúbených produktov, od cereálií, či cukroviniek, kakaových nápojov až po instantné jedlá a ďalšie. Súčasne sa však snaží zachovať v maximálnej možnej miere chute daných výrobkov, aby zostali také, na aké sú zákazníci zvyknutí.

Zdravšie raňajky

Aj pri raňajkových cereáliách dochádza k neustálemu vylepšovaniu ich zloženia. Postupne ubúda obsah cukru a soli a zlepšuje sa zloženie použitého tuku. Ústrednou ingredienciou je prospešná celozrnná zložka, ktorej obsah sa zvýšil hlavne v prípade detských cereálií. Tam sa ako tuk používa slnečnicový olej, prírodné farbivá a potraviny s farbiacim účinkom.

Nestlé vyrába aj známe rozpustné kakao GRANKO, ktoré je stále najobľúbenejším a najpredávanejším výrobkom v tomto segmente v Čechách aj na Slovensku. Aj tu došlo k inováciám, keď vznikol variant GRANKO Exclusive s väčším množstvom kakaa a menším množstvom cukru. Výrazný úbytok cukru  bol dosiahnutý aj pri kakaovom mlieku GRANKO. Táto novinka obsahuje o 30% menej cukru oproti priemernému množstvu cukru v ostatných kakaových mliečnych nápojoch na našom trhu. Navyše je obohatená aj o  vápnik, v populácii často nedostačujúci vitamín D a iné minerály podporujúce normálny rast a vývoj kostí detí.

Cukrovinky už bez umelých farbív a s výraznou redukciou cukru

Nestlé už dávnejšie uskutočnilo prechod celého portfólia cukríkov od umelých farbív výlučne k farbivám prírodného pôvodu. Zmena sa týkala celej rady obľúbených cukríkov JOJO, Bonpari, Hašlerky, Lentilky a ďalších. Napríklad, známe cukríky JOJO Medvedíky sa vyrábajú bez umelých sladidiel a aj so zníženým obsahom cukru o 30%, čo bolo dosiahnuté pridaním prospešnej vlákniny.

Sladkosťami zlepšovanie receptúr nekončí

Nestlé má široké portfólio výrobkov, okrem sladkých vyrába aj výrobky z kategórie slaných. Aj tu je snaha meniť receptúry smerom k zdravším. Pre časť kulinárskych výrobkov preto implementoval iniciatívu "Kitchen Cupboard", čo znamená, že produkty sú vyrábané z ingrediencií, ktoré môžeme bežne nájsť vo svojej kuchyni. Týka sa to napríklad instantných polievok a ďalších produktov vyrábaných pod značkou Maggi. V týchto výrobkoch postupne darí zvyšovať obsah prírodných ingrediencií, ako napríklad cesnak, sušená zelenina a podobne, a naopak, eliminovať umelé farbivá, soľ či konzervanty.

Inzercia

13.2.2020 - Potraviny KRAJ otvoria cez víkend už dvadsiatu predajňu v poradí. Nový obchod v Ivanke pri Dunaji môžu zákazníci navštevovať od soboty, 15. februára. KRAJ chce toto "jubileum" osláviť spolu so zákazníkmi. V tento deň preto ponúkne 20 percentnú zľavu na celý nákup vo všetkých predajniach.

Novú prevádzku siete potravín KRAJ nájdu zákazníci od soboty na Moyzesovej ulici 40 v Ivanke pri Dunaji. Ponúka širokú škálu slovenských potravín, regionálne produkty, ale aj potraviny vhodné pre ľudí s potravinovou intoleranciou. "Aj táto  predajňa bude ponúkať množstvo produktov od slovenských výrobcov a farmárov, ktorým záleží na kvalite," hovorí generálny riaditeľ spoločnosti TERNO real estate Stanislav Čajka.

Otvorenie dvadsiatej predajne plánuje KRAJ osláviť spolu so zákazníkmi. "Ide o dôležitý míľnik. KRAJ sa postupne rozrastá na celoslovenskú sieť potravín. Našim verným zákazníkom sa chceme poďakovať aj tak, že v tento deň im ponúkneme 20 percentnú zľavu na nákup*  vo všetkých našich predajniach," hovorí Stanislav Čajka. S výraznou zľavou budú môcť zákazníci nakúpiť takmer všetky produkty na pultoch potravín KRAJ.*

Prvú predajňu KRAJ  otvorila sieť v marci 2018 a stala sa jedným z najrýchlejšie rastúcich reťazcov  na Slovensku. "Moderný koncept obchodov si rýchlo získal obľubu zákazníkov, vďaka čomu sa nám darí rásť. Pod značkou KRAJ budú postupne pribúdať obchody po celom Slovensku," hovorí Stanislav Čajka. Ďalšie dve predajne pribudnú v priebehu mesiaca v Trenčíne a Pezinku.

KRAJ ako prvý koncept na Slovensku priniesol spojenie troch hlavných potrieb zákazníkov pod jednu strechu - komplexný a pohodlný rodinný nákup za primerané  ceny, kvalitnú ponuku od slovenských výrobcov a v neposlednom rade aj produkty pre spotrebiteľov s potravinovými intoleranciami a zdravotnými a stravovacími obmedzeniami. Zákazníkom ponúka príjemné, moderné prostredie a ustretových zamestnancov.

*Akcia platí v predajniach KRAJ 15. februára 2020. 20% zľava na jednorazový nákup sa nevzťahuje na akciové produkty, dojčenské produkty, tabakové výrobky, liehoviny, tlačoviny, cestovné lístky, vratné obaly, úhrady za služby, dobíjanie kreditu mobilných operátorov. 20% zľavu nie je možné kombinovať s inými zľavami, kupónmi alebo benefitmi vernostnej karty KRAJ, Terno, Moja Samoška.

O spoločnosti TERNO real estate

Spoločnosť TERNO real estate aktuálne prevádzkuje viac ako  100 predajní Terno a Moja Samoška. V marci 2018 predstavila prvú predajňu pod názvom KRAJ, v súčasnosti ich už prevádzkuje 20 a plánuje ďalšiu expanziu.

Inzercia

13.2.2020 - EXIMBANKA SR prevzala 1. novembra 2019 funkciu "PSLO" a stala sa tak styčným kontaktným miestom pre slovenských exportérov vyvážajúcich do rozvojových krajín. Hlavnou úlohou PSLO je vyhľadávať obchodné a investičné príležitosti pre slovenské firmy v rozvojových krajinách a budovať vzťahy medzi súkromným sektorom a medzinárodnými inštitúciami. Na Slovensku funkciu PSLO vykonáva Silvia Gavorníková, riaditeľka medzinárodných vzťahov EXIMBANKY SR.

Aby sme slovenským spoločnostiam ukázali výhody a nové možnosti exportu do rozvojových  krajín sa v Košiciach uskutočnil seminár, na ktorom sa mohli  exportéri osobne stretnúť so zástupcami IFC - člena skupiny Svetovej banky, Medzinárodnej investičnej banky, Ministerstva financií, Ministerstva zahraničných vecí a európskych záležitostí, maďarskej a slovenskej Eximbanky.

Okrem prezentácie o nových možnostiach zapojenia súkromného sektora do spolupráce so Svetovou bankou, nosnou myšlienkou následnej panelovej diskusie bolo hľadanie synergie podpory medzinárodných a slovenských inštitúcií pri prieniku našich exportérov na rozvojové trhy. V rámci diskusie podnikatelia prejavili vysoký záujem o doterajšie skúsenosti maďarských exportérov pri využívaní zdrojov Svetovej banky. Za posledných päť rokov sa vďaka aktívnej práci maďarského PSLO počet maďarských firiem zapojených do tendrov skupiny Svetovej banky strojnásobil. Cieľom EXIMBANKY SR ako slovenskej inštitúcie PSLO je využiť nadobudnuté know-how maďarských spoločností a aktívne podporovať vytváranie spoločných konzorcií.

Na seminári bola podnikateľom aj na konkrétnych príkladoch z praxe prezentovaná možnosť ich zapojenia do rozvojovej spolupráce Slovenskej republiky. Túto možnosť ponúka slovenským exportérom EXIMBANKA SR prostredníctvom svojho produktu Zvýhodnené vývozné úvery.

EXIMBANKA SR tak vďaka spolupráci s medzinárodnými finančnými inštitúciami a slovenskými inštitúciami zodpovednými za rozvojovú spoluprácu vie komplexne pokryť potreby slovenských exportérov na teritóriá rozvojových krajín, pomôcť exportérom s hľadaním lokálnych partnerov, vytváraním medzinárodných konzorcií, ľahšie uspieť v medzinárodných tendroch a napomôcť slovenským podnikateľom etablovať sa v rozvojových krajinách.

Inzercia

12.2.2020 - Slováci milujú nakupovanie online stále viac a viac. Svedčí o tom medziročný nárast predaja na e-shopoch o 20 %, čo znamená obrat za rok 2019 v rekordnej hodnote 1,36 miliardy eur. Na dopyt po nakupovaní na internete reagujú aj predajcovia – rapídne rastie aj počet internetových obchodov.

Vlaňajšia bilancia online nakupovania poteší snáď každého majiteľa e-shopu. Slováci opäť minuli viac ako po minulé roky, oproti roku 2018 to bolo konkrétne o 226 miliónov viac. "Tento medziročný 20%-ný nárast môžeme prepojiť s nárastom internetových predajní, ktorých bolo v roku 2019 takmer o tisícku viac ako v predošlom roku," vysvetľuje Tomáš Braverman, šéf nákupného radcu Heureka.

Tradične najsilnejším nákupným obdobím je vianočná sezóna, ktorá začína približne v polovici novembra počas výpredajových akcií Black Friday. Najsilnejšie čísla však dosahuje v druhom decembrovom týždni, kedy majú nakupujúci spravidla poslednú možnosť nákupov s garanciou doručení do Štedrého dňa.

Pohodlnosť a dostupnosť nákupov

Na Slovensku je aktuálne 12 600 e-shopov, ktorým dávajú spotrebitelia zelenú najmä kvôli ich pohodlnosti, rýchlosti a okamžitej dostupnosti. Viac ako 60 % návštev e-shopov prebieha prostredníctvom mobilných zariadení, preto je pre kvalitný e-shop funkčná mobilná verzia stránky naozaj nutnosťou. Slováci si radi vyberú aj z viacerých možností dopravy a doručenia. Do obľuby sa stále viac dostávajú kamenné výdajne tovaru, vďaka ktorým si nakupujúci vedia prebratie tovaru plne prispôsobiť svojim potrebám. Osobný odber na výdajnom mieste ponúka viac ako štvrtina e-shopov.

Vyhráva elektronika a životný štýl

Absolútnym skokanom medzi kategóriami tovaru je kategória Hobby, v ktorej sa nakupovalo až o 38 % viac ako vlani. V tesnom závese – o 35 % viac – sú nákupy v kategórii oblečenia a módy a o tretinu vyšší záujem je o nákupy jedla a nápojov. Viac ako 20 % vzostup predaja pozorujeme pri produktoch určených pre deti, domácnosť a záhradu, či šport. Rovnako už tretím rokom rastie aj záujem o sexuálne a erotické pomôcky. Slováci teda stále viac investujú do svojho voľného času, životného štýlu a do starostlivosti o seba. Pozorovaný nárast naprieč rôznymi kategóriami svedčí o tom, že internetové nakupovanie postupne preniká do každej z oblastí spotrebiteľských potrieb.

Oddelením s jednoznačne najsilnejším objemom predaja za rok 2019 je Elektronika, ktorá tvorí dve pätiny všetkých objednávok. Do tejto kategórie spadá biela aj čierna technika, najpopulárnejšie sú technologické vychytávky ako robotické vysávače, inteligentné hodinky, telefóny či televízory a herné konzoly. Značkou roka, za ktorú sa na slovenských e-shopoch utrácalo najviac, sa stal juhokórejský gigant Samsung, druhou najobľúbenejšou značkou bol Apple a treťou Bosch.

Slovensko je malé, ale silné!

V roku 2019 sa Heureka zmenila na medzinárodnú sieť Heureka Group, ktorá pôsobí v deviatich krajinách. "Slovensko je vzhľadom na veľkosť populácie extrémne silným trhom pre e-commerce. V porovnaní s ostatnými krajinami, ako napríklad Maďarskom, Slovinskom či Chorvátskom, v ňom pozorujeme vyššie percento nárastu predajov a vyššie percento internetových nakupujúcich," referuje Braverman.

Slováci jasne nasledujú celosvetový trend popularity nakupovania z pohodlia mobilných displejov či počítačových obrazoviek. Odkaz pre predajcov je teda jasný – poskytujte na internete pre svojich zákazníkov prehľadný a kvalitný nákupný priestor a dbajte na vysokú úroveň sprievodných služieb, akými sú doprava a doručenie či možnosti reklamácie.

Inzercia

12.2.2020 - Perfektnú príležitosť prekvapiť milovanú osobu krátkym romantickým výletom na blížiaceho sa Valentína, ponúka momentálne letecká spoločnosť LEVEL. Lety z Viedne do viacerých európskych destinácií, od 20€ jednosmerne rozpumpujú každé srdce. Špeciálna ponuka platí pri nákupe letenky do 14. februára na www.flylevel.com.

Každý, kto chce svoju lepšiu polovičku prekvapiť na Valentína niečím iným, než klasickou kyticou, práve pristál správne na LEVEL-i. Na letenku do vybraných destinácií v Európe s touto leteckou spoločnosťou teraz zamilované páry neminú viac, než by dali za bukrétu ruží. Viedenské medzinárodné letisko je vzdialené menej ako hodinu od Bratislavy, čo z neho robí populárny začiatok nie len romantickej dovolenky pre slovenských pasažierov. Valentínsku akciu je možné využiť na lety, ktoré sa uskutočnia medzi 1.aprílom a 15. decembrom 2020.

Valentínska akcia:

Z Viedne
Fixné ceny na osobu (jednosmerne)

Malaga
20 EUR

Amsterdam
20 EUR

Barcelona
20 EUR

Bilbao
20 EUR

Paríž
20 EUR

Larnaka
25 EUR

Palma de Mallorca
20 EUR

LEVEL oslavuje lásku aj na palube. Tá visí počas februára na všetkých letoch s LEVEL-om doslova vo vzduchu a pasažieri môžu celý mesiac využívať viaceré valentínske ponuky: tí ktorí sa počas letu budú chcieť naladiť na dovolenkovú strunu pohárom Prosecca, dostanú na druhý pohár polovičnú zľavu. Pre pasažierov, ktorí v oblakoch preferujú osviežujúce smoothie, je v rovnakom období pripravený k dvom takýmto nápojom muffin zadarmo.

Špeciálne počas valentínskeho týždňa, čiže 10.-16. februára, budú na palube k dvom objednaným teplým jedlám podávané dva nealkoholické nápoje zadarmo. No a presne na Valentína dostanú všetci pasažieri pri vystúpení z lietadla čokoládové srdce.

Okrem srdečného personálu na palube si môžu pasažieri aerolínie LEVEL vychutnať pohodlné sedadlá, z ktorých je väčšina vybavená USB vstupmi a možnosť zobrať si na palubu príručnú batožinu až do váhy 10 kg zadarmo.

Všetky lety sú k dispozícii na www.flylevel.com a u našich obchodných partnerov.

O spoločnosti LEVEL

LEVEL je nízkonákladová letecká spoločnosť skupiny International Airlines Group’s (IAG) s prestupnými uzlami vo Viedni a Amsterdame a diaľkovými prevádzkovými uzlami v Barcelone a Paríži-Orly. Krátke lety spustili v Rakúsku v júli 2018 a v Amsterdame v apríli 2019. LEVEL má vo Viedni a Amsterdame šesť lietadiel typu Airbus A320. Spoločnosť operuje na Letisku Viedeň z terminálu 1A a z amsterdamského letiska Schipol. Pri rezervácii na www.flylevel.com si pasažieri môžu vybrať medzi dvoma tarifami – Basic a Optima. Krátke lety operujú z Viedne a Amsterdamu do rozličných európskych destinácií.

Informačný servis

12.2.2020 - BILLA pripravila pre svoje zákazníčky a zákazníkov výnimočnú možnosť získať v súťaži 10 nových áut VW T-Roc s automatickou prevodovkou. Postačí ak do 29.2.2020 súčasný i nový člen klubu BILLA BONUS zaklikne 3 súhlasy na stránke www.3kliky.sk. Automaticky bude zaradený do súťaže o 10 nových automobilov. Súčasne však každý člen BILLA BONUS klubu získava oveľa viac, pretože môže čerpať z bohatej ponuky výhod, ktoré sú pripravené pre všetkých členov. 

BILLA BONUS je vernostný program spoločnosti BILLA, ktorý prináša mnoho výhod. "Všetci verní zákazníci získavajú vďaka BILLA BONUS karte zľavy každý mesiac na množstvo výrobkov, 25 %-nú zľavu na vybraný sortiment výrobkov a zľavy u externých partnerov v sieti kín CINEMAX a Tescoma. Najobľúbenejšou výhodou je 10 %-ná narodeninová zľava na celý nákup. Najvernejší zákazníci, ktorí majú udelený súhlas so spracovaním osobných údajov za účelom zasielania adresnej zásielky poštou, môžu získať 10 %-nú zľavu na jeden nákup alebo produktové kupóny so zľavou na vybrané produkty. Členstvo v klube BILLA BONUS a vydanie karty je bezplatné," hovorí o aktuálnych výhodách marketingová riaditeľka Denisa Pernicová. Už onedlho sa však okruh výhod ešte rozšíri.

Do aktuálnej súťaže o 10 osobných automobilov VW T-Roc Style 1.5 TSI 110KW a automatickou prevodovkou v hodnote 27 790 EUR sa možno zapojiť až do 29.2.2020. Stačí trikrát odkliknúť súhlas so spracovaním osobných údajov. Žrebovanie sa uskutoční po ukončení spotrebiteľskej súťaže a po spracovaní všetkých žiadostí o BILLA Bonus kartu 23.3.2020. Pravidlá spotrebiteľskej súťaže a rovnako aj bližšie informácie o súťaži "Vyhraj auto za 3 kliky!" sú zverejnené na webových stránkach www.billa.sk/sutaz alebo samostatnej stránke www.3Kliky.sk počas celej doby trvania súťaže.

Stať sa členom BILLA Bonusu je veľmi jednoduché. Prihlásiť sa možno vyplnením online formulára, ale aj prostredníctvom prihlasovacieho formulára v každej predajni BILLA. Pri vyplnení prihlasovacieho formulára v predajni BILLA je každému novému členovi odovzdaná plastová BILLA Bonus karta aj s tromi prídavnými kartami. Karta je už aktivovaná a je možné ju okamžite začať využívať.  Po vyplnení online prihlasovacieho formulára možno využívať papierovú verziu karty, ktorá bude zaslaná na zadanú e-mailovú adresu. Plastová BILLA Bonus karta bude zaslaná najneskôr do 8 týždňov poštou na adresu uvedenú v prihláške. BILLA Bonus kartu je možné zaevidovať aj vo forme elektronickej karty prostredníctvom mobilnej aplikácie alebo si ju jednoducho odfotiť do mobilného telefónu a predkladať jej elektronickú verziu.

Inzercia

12.2.2020 - Na Slovensku pôsobí niekoľko liniek pomoci aj v oblasti internetových nebezpečenstiev. Cieľové skupiny sú deti a mládež, rodičia či zraniteľné/vyčlenené skupiny. Z našej praxe vieme, že jednej cieľovej skupine sa doteraz v oblasti online ohrození nevenovala dostatočná pozornosť, a to školám.

"V roku 2019 sme s filmom Kto je ďalší? absolvovali takmer 70 odborných seminárov pre približne 6 000 pedagogických pracovníkov zo škôl po celom Slovensku vrátane vedenia škôl, ale aj žiakov ŽS a SŠ. Skúsenosti z týchto osobných stretnutí boli hlavným impulzom na zriadenie linky. Ďalším dôvodom sú aj citlivé medziľudské vzťahy v školách či v malých mestských komunitách na Slovensku. Je veľký dopyt po externých odborníkoch, ktorí nepôsobia priamo v škole, obci či meste, ktorí by pomáhali pri intervencii, ale aj pri vzdelávaní a prevencii," povedal Miro Drobný autor projektu.

Na koho sa má obrátiť riaditeľ školy, keď sa v triedach vyskytnú online nenávistné prejavy, rasizmus, kyberšikanovanie či sexting? Takáto multidisciplinárna linka na Slovensku neexistuje, pritom máme tisíce školských zariadení. Preto sme sa rozhodli spustiť prvú linku pomoci v oblasti všetkých online ohrození pre riaditeľov škôl, pedagógov, školských psychológov, výchovných poradcov a ďalších pedagogických pracovníkov.

Linka sa symbolicky spustila pri príležitosti medzinárodného Dňa bezpečného internetu 2020. Druhou novinkou je rozšírené vydanie knihy o najúspešnejšom slovenskom školskom filme Kto je ďalší?. Kniha s názvom "2 000 výpovedí o filme Kto je ďalší?, 2 000 dôvodov na riešenie" slúži aj ako metodika na prácu s filmom. Stiahnuť sa dá zo stránok www.ktojedalsi.sk.

Neanonymná linka bude poskytovať poradenstvo a pomoc materským, základným, stredným, vysokým školám a ďalším vzdelávacím a výchovným inštitúciám vrátane centier pre rodiny a deti. Pilotne bude v prevádzke do konca školského roka 2019/20. Vznik linky bol aj inšpirovaný celosvetovo úspešnejším filmovým projektom z oblasti šikanovania 13 dôvodov prečo (Thirteen Reasons Why), v ktorom sa tiež spojila audiovizuálna tvorba s linkou pomoci. Linka Kto je ďalší? po nahlásení prípadu kontaktuje školu do 24 hodín a poskytne prvú pomoc. V prípade potreby školu navštívia odborníci. Ich výber závisí od konkrétneho prípadu: pozvaní budú aj koordinátori ochrany detí pred násilím, Centrá pedagogicko-psychologického poradenstva a prevencie, Metodicko-pedagogické centrá, školské úrady, preventisti Policajného zboru a mestských polícií, už existujúce linky pomoci Linka detskej istoty, Linka detskej dôvery, Prevenciasikanovia.sk a ďalší.

Linku Kto je ďalší? spustilo eSlovensko nezisková organizácia, ktorá prevádzkuje aj dve ďalšie linky v oblasti online ohrození Pomoc.sk a Stopline.sk.

Inzercia

Inovatívny vzdelávací projekt SPACE::LAB, ktorý vypracoval tím oddelenia kozmickej fyziky Ústavu experimentálnej fyziky SAV v Košiciach s cieľom zapojiť mladú generáciu do vesmírneho výskumu a kozmického inžinierstva, tak ako každý prvý štvrtok v mesiaci, aj vo februári pokračoval ďalším z radu pravidelných meetupov SPACE::TALK. O fyzike „padajúcich hviezd“ prišiel do Košíc porozprávať doc. RNDr. Juraj Tóth, PhD., vedecký pracovník a prodekan pre vedu na Fakulte matematiky, fyziky a ...

Ako vznikol stratený svet Arthura Conana Doyla? Mohla by to byť aj prednáška o literatúre, no v Petržalskej super škole v Zrkadlovom háji sa v utorok 11. februára hovorilo o zázraku, fantázii, „inom svete“ v súvislosti s geológiou. Tepuis pohľadom geológa – tým bol prof. RNDr. Roman Aubrecht, PhD., z Ústavu vied o Zemi a Prírodovedeckej fakulty UK, ktorý stolové hory (tepuis) na severe Južnej Ameriky navštívil trikrát. Spoznávať nespoznané je vlastnosť, ...

12.2.2020 - Držiteľ Oscara, Zlatých Glóbusov, ocenení z najprestížnejších festivalov sveta ako Cannes či Berlinale aj Európskej filmovej ceny. Jeden z najvýznamnejším francúzskych filmových tvorcov v histórii, ktorý je na výslní svetovej kinematografie už pol storočia. Režisér Costa-Gavras bude hlavným hosťom blížiaceho sa 27. ročníka Medzinárodného filmového festivalu FEBIOFEST Bratislava, ktorý sa uskutoční od 11. do 17. marca 2020.

Zavíta aj medzi slovenských a medzinárodných študentov, hostiť ho totiž spoločne s Febiofestom bude aj filmové networkingovo-vzdelávacie podujatie Visegrad Film Forum, ktoré sa koná od 10. do 14. marca 2020 na Vysokej škole múzických umení.

Francúzsky režisér gréckeho pôvodu Costa-Gavras si získal slávu a uznanie predovšetkým svojimi politickými drámami, ktorými dokázal upriamiť pozornosť verejnosti na kontroverzné udalosti nedávnej histórie.

Jeho film Priznanie / L'aveu z roku 1970 je ostrou kritikou komunistických praktík a reakciou na vstup sovietskych okupačných vojsk do Československa v auguste 1968. Výnimočný film, u nás roky zakázaný, uvedie Febiofest z novo zreštaurovanej digitálnej kópie. Vznikol ako autentické svedectvo jedného z protagonistov vykonštruovaného procesu s Rudolfom Slánskym. Sugestívna analýza obludných mechanizmov moci zachytáva kruté výsluchy, manipuláciu s obžalovanými, nátlak vedúci k falošnému priznaniu.

"Sme mimoriadne poctení, že na náš festival prijal pozvanie významný režisér, ktorého navyše so Slovenskom spája jeden z jeho zásadných filmov. Je snom každého milovníka dobrého filmu - či už ako diváka alebo organizátora festivalu - stretnúť osobne režiséra, ktorý spoluvytvára dejiny svetového filmu," povedal umelecký riaditeľ Febiofestu Ondrej Starinský.

Počas svojej vôbec prvej návštevy Slovenska Costa-Gavras osobne predstaví divákom na Febiofeste aj svoj nový film Dospeláci v miestnosti / Adults in the room z minulého roka, v ktorom opisuje udalosti v Grécku z roku 2015, keď sa tunajšia ekonomika dostala do najväčšej krízy. Snímka vznikla podľa rovnomenného bestselleru bývalého gréckeho ministra financií a enfant terrible európskej politiky Yanisa Varoufakisa. Tento film je jeho prvým, ktorý natočil v rodnom Grécku, odkiaľ emigroval do Francúzska v 50. rokoch minulého storočia. Vlani ho odpremiéroval na pôde slávneho festivalu v Benátkach, kde si prevzal ocenenie za celoživotné dielo. Z Bratislavy si odnesie Výročnú cenu Asociácie slovenských filmových klubov za prínos svetovej kinematografii.

Diváci si z rozsiahlej filmografie Costu-Gavrasa budú môcť na Febiofeste pozrieť aj snímku Kapitál / Le capital (2012) o bezohľadných ambíciách, mocenských zápasoch, chamtivosti a podvodoch v medzinárodnom finančnom svete.

Costa-Gavras, ktorý je aktívnym filmárom už vyše 50 rokov, si získal medzinárodné uznanie hneď prvým politickým trilerom, filmom Z (1969). So snímkou o skutočnom prípade politickej vraždy gréckeho politika získal Oscara za najlepší cudzojazyčný film, odniesol si dve ceny z Cannes, bodoval v cenách BAFTA. Aj ďalší napínavý politický triler Nezvestný / Missing z roku 1982 o príbehu amerického spisovateľa, ktorý zmizol počas vojenského prevratu v Čile, v hlavnej úlohe s Jackom Lemmonom, mu priniesol Oscara za scenár aj Zlatú palmu na festivale v Cannes.

Počas svojej 50-ročnej filmárskej kariéry nakrúcal Costa-Gavras striedavo vo Francúzsku aj v Hollywoode. V jeho filme Mesto šialencov / Mad City (1997) si zahralo hviezdne obsadenie v podobe Johna Travoltu aj Dustina Hofmanna. Za snímku Amen z roku 2002, v ktorej sa vrátil k téme holokaustu, si vyslúžil francúzsku národnú filmovú cenu Cézar.

Filmoví fanúšikovia si už teraz môžu zakúpiť festivalový Cinepass cez online rezervačný systém MyCinepass. Ten umožní držiteľom online rezervácie na filmy, bez čakania v radoch pri pokladni kín. Cinepass na neobmedzený vstup na bratislavský Febiofest je momentálne v predpredaji za 20 EUR, pre študentov za 18 EUR, víkendový Cinepass stojí 15 eur. Ceny sa počas festivalu zvýšia. Za jednorazový lístok zaplatí návštevník 5 EUR.

CINEPASS MFF FEBIOFEST BRATISLAVA
https://cinepass.sk/febiofest/sk/

Hlavným organizátorom MFF FEBIOFEST je Asociácia slovenských filmových klubov.

Aktuálne informácie
www.febiofest.sk
www.facebook.com/Febiofest.sk/
www.instagram.com/febiofest_sk/

Podujatie finančne podporuje: Audiovizálny fond

Inzercia

12.2.2020 - Staňte sa SVETOVÝM RODIČOM a pomáhajte deťom v núdzi. Už Váš malý pravidelný príspevok môže zmeniť ich život.

Za Vašich 12 EUR vieme napríklad zabezpečiť pre bývalých detských vojakov sadu školských pomôcok a umožniť im vrátiť sa do školských lavíc.

www.unicef.sk/pravidelne-prispievanie

Na svete je dnes príliš veľa vojen a príliš veľa detí zneužívaných ozbrojenými skupinami

"V Južnom Sudáne som bola krátko po osamostatnení krajiny v roku 2011. Po dlhom období vojny sa ľudia tešili z mieru a mali nádej na lepší život. Deti sa vrátili do škôl, ľudia sa začali učiť, čo za 50 rokov konfliktov zabudli. Mier vydržal 2 roky."

"Od roku 2013 eskalovalo ďalšie násilie. A deti namiesto do školy začali posielať do vojny."

Mária Sliacka – výkonná riaditeľka UNICEF na Slovensku

V čase, keď my rozmýšľame, či už naše 10 ročné deti môžu chodiť samé do školy či na krúžky, v Južnom Sudáne verbujú deti do ozbrojených skupín. Chlapci či dievčatá – každá ruka sa zíde. Najlepšie sú pre ozbrojené skupiny  8 až 9 ročné deti: poslúchajú autority, nevedia ešte veľmi rozlišovať, čo je dobré a čo zlé, sú ľahko ovplyvniteľné...

Príbeh, akých sú tisíce...

David mal 14 rokov, keď ho uniesla ozbrojená skupina. "Bol som doma s mamou, keď do nášho domu vtrhlo osem ozbrojených mužov. Povedali, že bezo mňa neodídu. Keď ma vyviedli von, mama začala strašne plakať a kričať. Bratia to začuli a utekali za ňou. Vojaci  mojich bratov zabili..."

Davida odviedli na svoju vojenskú základňu.

"Dostal som zbraň a uniformu."

Po týždni tréningu Davida prinútili ísť bojovať.

"Bál som sa, ale musel som byť statočný. Nerád myslím na to, čo som musel robiť. Ľudia, ktorých nasilu brali so sebou sa bránili, plakali.. Bol som bezmocný a musel som počúvať rozkazy."

David bol vďaka vyjednávaniam UNICEFu z ozbrojenej skupiny vyslobodený.

"Domov sa vrátiť nemôžem, lebo tá ozbrojená skupina operuje v oblasti, v ktorej som býval. Teraz sa učím za elektrikára a potom by som chcel ďalej pokračovať v štúdiu."

UNICEF v Južnom Sudáne vyjednáva s vládou aj ozbrojenými skupinami o zastavení zneužívania detí v ozbrojených konfliktoch. Od roku 2018 bolo vykúpených z ozbrojených jednotiek v Južnom Sudáne viac ako 900 detí, ale mnohonásobne viac ich v ozbrojených jednotkách po celom svete stále ostáva.

Napriek našim snahám je stále len v Južnom Sudáne približne 19 000 detí v ozbrojených skupinách.

Inzercia

11.2.2020 - Zvyčajne konzervatívny charakter vystúpení umelcov na galavečeri Krištáľové krídlo ozvláštnilo v tomto roku aj jedno umelecké prekvapenie. Stala sa ním premiéra pozoruhodnej elektronicko-ambientnej skladby z pera hudobníka a textára Marian Zimu "Potlesk v stoji"  s prekvapujúcim spevákom, hereckou legendou Milanom Kňažkom v prevedení, ktoré by sme si vedeli predstaviť aj na niektorom z alternatívnych festivalov. Kňažko, ktorý v dávnejšej minulosti koketoval s interpretáciou francúzskych šansónov, tak dokázal, že sa stále nebojí nových umeleckých výziev. Skladba po nedeľňajšej premiére dnes vychádza aj oficiálne. Jej autor Marian Zima zdôrazňuje, že výber Milana Kňažka ako interpreta nebol náhodný. "Milan ako vynikajúci herec má v sebe aj tento druh cohenovského interpretačného talentu, o ktorom ani sám možno úplne nevie. Je obdivuhodné, že sa nebál ísť do žánru a zvuku, s akým by ho nikto nespájal. Naviac, taký text ako má skladba Potlesk v stoji môže spievať len osobnosť, ktorá si to môže umelecky i ľudsky dovoliť." Milan Kňažko ho typickým štýlom dopĺňa: "Ak sa človek chce stať spevákom, mal by už v sedemdesiatich štyroch začať."

Projekt Story má za sebou úspešné spolupráce s Petrom Lipom, či Pavlom Hammelom, ktoré sa viac-menej niesli v duchu klasického rockového a bluesového zvuku. Skladba Potlesk v stoji, na ktorej spolupracovali renomovaní hudobníci ako Oskar Rózsa, či Peter Preložník, však ukazuje suverenitu aj v inom žánri. "Skladby sú ako deti," hovorí Zima. "Každé treba priviesť na svet, ale každé napokon inak oblečiete a samé sa vydá iným smerom."

Inzercia

11.2.2020 - Európska investičná banka (EIB), Ministerstvo financií SR (MF SR) a Slovak Investment Holding (SIH) zainvestovali 40 miliónov eur do nového slovenského fondu na podporu inovatívnych malých a stredných podnikov. Venture to Future Fund bude od marca 2020 poskytovať slovenským podnikom kapitálové a kvázi-kapitálové financovanie.

Inovatívne a technologické slovenské podniky sa môžu tešiť na nové kapitálové investície. Ich poskytovateľom bude Venture to Future Fund (VFF) pod licencovanou správcovskou spoločnosťou Slovak Asset Management patriacej do investičnej skupiny Slovak Investment Holding. Financie fondu pochádzajú zo štátnych finančných aktív, z recyklovaných fondov z predchádzajúceho eurofondového obdobia, z vlastných zdrojov správcu a z investície EIB.

Minister financií SR Ladislav Kamenický: "Investícia zo štátnych finančných aktív bude príspevkom k podpore pre inovatívne a technologické podniky, ktoré sú budúcnosťou slovenskej ekonomiky. Účasť MF SR preto vnímam nielen ako stimul kapitálovému trhu na Slovensku, ale zároveň aj ako nástroj proti odlivu slovenských mozgov, vývojárov a úspešných spoločností do zahraničia. Som naozaj rád, že sa zdroje MF SR, EIB a SIH spojili v takejto výnimočnej iniciatíve."

Európska investičná banka do VFF prispela kapitálovým vkladom v hodnote 10 miliónov eur. Okrem toho EIB aktívne participovala aj na zakladaní a štruktúrovaní tohto fondu, vďaka čomu VFF odráža najlepšie európske trhové štandardy. "VFF je prvým fondom svojho druhu. V strednej a východnej Európe doposiaľ žiadny iný fond v správe verejného investora nezískal od EIB kapitálovú investíciu. Naša podpora bola možná práve vďaka trhovému nastaveniu tohto fondu, ale aj na základe úspešnej investičnej spolupráce medzi EIB a SIH pri viacerých predošlých projektoch," uviedla viceprezidentka EIB Lilyana Pavlova.

VFF bude pomáhať malým a stredným podnikom so silným rastovým potenciálom a perspektívou expandovať na európske alebo globálne trhy. "Tento typ podnikov z Európy a obzvlášť zo Slovenska často uteká na americké a iné zahraničné trhy práve kvôli nedostatku domácich investorov. Slovenský investičný trh sa vyvíja, ale zatiaľ stále nedokáže uspokojiť finančné potreby domácich firiem. VFF by mal tento stav aspoň čiastočne riešiť," myslí si generálny riaditeľ spoločnosti SIH Ivan Lesay.

Investičný manažér VFF Matej Říha: "Zdroje VFF sú verejné, ale náš fond je aj vďaka EIB nastavený tak, aby fungoval na trhovom, komerčnom princípe. Budeme podporovať naozaj silné, perspektívne spoločnosti s cieľom zabezpečiť našim investorom adekvátny trhový výnos."

O skupine Slovak Investment Holding

SIH je akciová spoločnosť v 100 % vlastníctve štátu. Jej hlavným poslaním je podpora strategických verejných i súkromných investícií na Slovensku v oblasti infraštruktúry, energetickej efektívnosti, odpadového hospodárstva, sociálnej ekonomiky, malých a stredných podnikov, zdravotníctva a kultúrneho a kreatívneho priemyslu. Finančné prostriedky na realizáciu investícií čerpá z európskych štrukturálnych a investičných fondov, rozpočtu SR ako aj súkromných investícií. SIH financuje projekty výlučne návratnou formou, tzn. pomocou finančných nástrojov a nie grantovým spôsobom. Najnovším členom v skupine SIH je správcovská spoločnosť Slovak Asset Management. Na základe licencie od Národnej banky Slovenska na zakladanie a správu alternatívnych investičných fondov sa táto spoločnosť zameriava na komerčné zhodnocovanie zdrojov svojich investorov.

O Európskej investičnej banke

Európska investičná banka je bankou Európskej únie, ktorá poskytuje financovanie, záruky a poradenstvo pre  investičné projekty v EÚ ale aj mimo nej. Jej hlavnými prioritami sú inovácie, malé a stredné podniky, klíma a infraštruktúra. EIB je najväčšou multilaterálnou bankou na svete. Jej akcionármi sú členské štáty EÚ. EIB je väčšinovým akcionárom Európskeho investičného fondu (EIF) a spolu s ním tvorí skupinu EIB.

Inzercia

11.2.2020 - Muži sa vrátili v dobrej nálade. Šofér dodávky si potľapkal po zadnom vrecku na nohaviciach a nastúpil do auta. Chlap s cigaretou si nás s úsmevom premeral. "Beriete nás do nového domova?" vykĺzlo mi odvážne. Chlap sa zasmial, nikto sa však k nemu nepridal. "Prosím, povedzte mi, čo sa deje?" Kypela jej krv v žilách od zlosti. Preložila mužovu odpoveď a napísala ju rozochvenou rukou. "Práve ťa predali. Odteraz mi patríš."

Angela Marsonsová sa stala jednou z najuznávanejších a najobľúbenejších autoriek detektívok v súčasnosti. Vytvorila sériu s vyšetrovateľkou Kim Stonovou, ktorú si rýchlo obľúbite. Práve vyšiel siedmy diel série s názvom Polámané kosti.

Zavraždená prostitútka a opustené dieťa. Dva nálezy počas jednej zimnej noci, ktoré odštartujú  ďalšie náročné vyšetrovanie detektívky Kim Stonovej. Ďalšie, ktoré ju prinúti čeliť traumám z detstva.

V krátkom čase sa nájdu aj mŕtvoly iných troch dievčat, ktoré poskytovali sexuálne služby na ulici. Úroveň násilia pri každej vražde stúpa. Kim a jej kolegovia pochopia, že prvé úmrtie nebolo iba náhodným útokom, ale dielom zvráteného sériového vraha vykorisťujúceho bezbranné duše.

Popritom stále pátrajú po žene, ktorá nechala na policajnej stanici bábätko. Skutok sprvu považujú za prejav číreho zúfalstva, no v skutočnosti  má oveľa brutálnejšie pozadie. Prípady zavedú detektívku do sveta zneužívania ľudí a novodobého otrokárstva. Kim sa pritom musí vyrovnávať s vlastnou minulosťou a odkrývanie šokujúcich tajomstiev ju takmer stojí život.

Polámané kosti sú príbeh o zneužívaní ľudí, o novodobom otrokárstve. O tajomstvách a neraz traumách z nášho detstva.
Angela Marsonsová je britská autorka. Narodila sa v priemyselnej oblasti Black Country v strednom Anglicku. Literárnu dráhu začala písaním poviedok a účasťou na rôznych súťažiach. Trilery s ústrednou postavou detektívky Kim Stonovej Tichý výkrik, Diabolské hry, Zmiznuté dievčatá, Hra na smrť, Krvavé stopy a Mŕtve duše zaznamenali vo svete fenomenálny úspech. Angela je jednou z najčítanejších autoriek kriminálnych románov súčasnosti a jej knihy sa dlhodobo držia na popredných priečkach medzinárodných rebríčkov bestsellerov.

Začítajte sa do novinky Polámané kosti:

Z nákladného auta nás vypustili nasledujúci deň skoro ráno. Boli sme v Anglicku. Na diaľničnej čerpacej stanici mi vysoký holohlavý chlap skontroloval meno a ukázal na bielu dodávku. Otvorili sme dvere a vliezli dnu. Páchol tam telesný pot, no schúlili sme sa do kúta. Okrem nás sa doň natlačilo ďalších šestnásť ľudí. Nikto nepovedal ani slovo.
Dopredu nastúpili dvaja muži a auto sa pohlo preč od pobrežia. Každý kilometer znamenal prísľub, že nás nesledujú. Neopúšťala ma predstava, že smerujeme do srdca krajiny. Diaľka znamenala bezpečie. Nádej na lepšiu budúcnosť. Náš spoločný život v novej krajine.
Strach z Rumunska mi ostal visieť na šatách, no aspoň sa mi ľahšie dýchalo. Viem, bolo to riziko a nikdy mi neodpustíš moje rozhodnutie. Nemohli sme však ostať v Rumunsku.

Dodávka pokračovala v ceste aj cez noc, dvere sa otvorili až na svitaní. Po toľkých hodinách temnoty ťa oslepilo svetlo. Potešila ma predstava, že je to posledná zastávka a dostaneme byt aj prácu, čo mi predtým sľúbili. Miesto, ktoré budeme nazývať domovom. Bolo mi jasné, že to nebude nijaký palác, no s tebou po boku by mi stačilo čokoľvek. Dodávka zastala za supermarketom. Povedali nám, aby sme všetci vystúpili a postavili sa do radu. Traja muži si nás poobzerali, jeden fajčil veľkú hrubú cigaru. Vystrčil ruku ako prvý. Chlapa, na ktorého ukázal, vytiahli jeho kumpáni z radu. Aj druhý muž si vybral a situácia sa zopakovala. Potom bol na rade tretí. Každý, na koho ukázali, skončil mimo radu, až sme ostali iba my a ten chlap s tučnou cigarou. Zhlboka si vzdychol a kývol na šoféra dodávky. Odtisol ma k najvzdialenejšej skupine. Všetci štyria sa napokon stiahli do dodávky a my sme ticho čakali.
Hovorili tlmene, iba sem-tam bolo počuť nejaké slovo. Rozhodovali sa, kam pôjdeme bývať a akú prácu dostaneme? Škoda, že sa s nami neporozprávali o našich schopnostiach alebo predošlých zamestnaniach. To moje bolo zubné lekárstvo. Ordináciu mi vzali, no kvalifikácia ostala. Možno im to Ralph povedal.
Muži sa vrátili v dobrej nálade. Šofér dodávky si potľapkal po zadnom vrecku na nohaviciach a nastúpil do auta. Chlap s cigaretou si nás s úsmevom premeral.
"Beriete nás do nového domova?" vykĺzlo mi odvážne.
Chlap sa zasmial, nikto sa však k nemu nepridal. "Prosím, povedzte mi, čo sa deje?"
Cristine kypela krv v žilách od zlosti. Preložila mužovu odpoveď a napísala ju rozochvenou rukou.
"Práve ťa predali. Odteraz mi patríš."

Milan Buno, knižný publicista

Inzercia

11.2.2020 - "Lahodná zmes romantiky, tajomstiev a francúzskej kuchyne," povedala o tejto knihe známa autorka Margaret Atwoodová.
Varila som pre Picassa je príbeh, ktorý sa odohráva v dvoch časových líniách a na dvoch miestach. V súčasnom New Yorku, kde Céline zistí, že jej stará mama varila pre Picassa a tak sa vyberie do francúzskeho Provensalska, aby pátrala po rodinných tajomstvách. A pomedzi to sa vyberieme do roku 1936, aby sme sledovali, ako Odine varila pre slávneho Pabla Picassa...

Provensálsko, jar 1936. V ospalom prímorskom mestečku Juan-les-Pins sedemnásťročná Ondine pracuje v rodinnej reštaurácii Café Paradis. Z každodennej rutiny ju vytrhne príchod nového hosťa z Paríža, ktorý si želá, aby mu obedy servírovali v neďalekej vile. Tým tajomným hosťom nie je nik iný ako slávny Pablo Picasso, ktorý sa práve ocitol na životnej i umeleckej križovatke a dúfa, že pobyt pri mori mu pomôže načerpať nové sily. Na rozdiel od neho mladučká Ondine iba začína objavovať svoje schopnosti, talent i túžby. Stretnutie s Picassom na dlhé roky ovplyvní jej život, aj keď každý z nich pôjde ďalej vlastnou cestou.

New York, súčasnosť. Keď sa úspešná hollywoodska maskérka Céline vráti domov na Vianoce, dozvie sa od mamy, že starká Ondine kedysi varila pre Picassa a vraj od neho dokonca dostala obraz. Po nečakanom údere osudu sa Céline vydá na juh Francúzska, aby tam pátrala po tajomstvách rodinnej histórie. V opojnej atmosfére Azúrového pobrežia a s pomocou niekoľkých excentrických priateľov z kurzu varenia napokon objaví nielen pravdu o sebe a svojej rodine, ale získa aj odvahu žiť naplno.

Príbeh Varila som pre Picassa je o umení, láske a jedle v čarovnom Provensalsku. Je to román plný farieb, chutí a vôní. Rozprávanie o umení, rodinných vzťahoch a sile tvorivého prístupu k životu. Autorka skvele prepojila skutočné historické kulisy čarovného Francúzska s fiktívnymi postavami a udalosťami.

Začítajte sa do novinky Varila som pre Picassa:

Ondine v Café Paradis, jar 1936

PONAD STREDOZEMNÉ MORE sa s obradnosťou prehnal slaný juhozápadný vietor, rozbil o skaly príliv s bielymi čiapočkami a rozkýval rybárske lode v Juan-les-Pins, až napokon zamieril do dvora kaviarne Café Paradis, kde mala Ondine plné ruky práce s čistením zeleniny.
V to slnečné aprílové ráno utiekla s prácou radšej von, lebo kuchyňa v kaviarni sa už premenila na kotol. Maličkú záhradnú terasu príjemne tienila majestátna borovica halepská a Ondine si sadla na nízky kamenný múrik pri strome. Ostrým nožom svedomito šúpala a triedila jarné provensalské poklady — karotku, hrášok, artičoky, také jemné, že by sa dali podávať aj nasurovo, a navrch pridala natenučko nakrájané citróny, dosť sladké na to, aby sa dali zjesť aj so šupkou.
Pracovala rýchlo a na jemnej lesklej vrstve potu zacítila poryv vetra, ktorý zašumel pomedzi konáre borovice. Vychovali ju tak, aby vnímala dobré znamenia a varovania prírody. Aj teraz položila nôž, zavrela oči, zdvihla hlavu a privítala vánok, ktorý jej prešiel po tvári s osviežujúcim závanom mora. Len málokedy si ukradla takýto tichý moment, keď mohla premýšľať. Len čo sa jej v mysli začala vynárať zahmlená predzvesť vzdialenej vzrušujúcejšej budúcnosti, hneď ju skúsila zachytiť, akoby sa snažila chytiť svätojánsku mušku, kým sa nestratí jej svetlo.
"Ondine!" zakričala mama z kuchyne. "Kde len to dievča je? Ondine!"
Ondine sa mykla, keď začula, ako sa jej meno rozlieha medzi bledými kamennými domami. Zdvihla zrak a zbadala tvár svojej mamy vrúbenú okenným rámom ako portrét impozantnej vládkyne. Hoci na raňajky už bolo neskoro a na obed priskoro, z množstva povinností pri varení nikdy nemohlo ubudnúť, ak si kaviareň chcela udržať vysoký štandard.
Každý, kto pracoval v Café Paradis, vedel, aká je jeho úloha, dokonca aj pruhovaná mačka, ktorá striehla na myši dosť nerozumné, lebo sa odvážili priblížiť ku kuchyni, aj buldog, ktorý strážil dom pred vandrákmi prikrádajúcimi sa po ľahkú korisť alebo hľadajúcimi otvorené okno. A pokiaľ išlo o sedemnásťročnú Ondine, tá mala za úlohu vykonať všetko, čo jej mama prikázala.
Pani Belangeová vykukla z kuchynského okna a konečne zbadala svoju dcéru. "Čo tam stváraš, čo sa vyvaľuješ na záhrade ako nejaký paša?"
"Práve končím, maman!" zavolala Ondine, rýchlo sa postavila, oprela si košík so zeleninou o bok a ponáhľala sa do kuchyne. Vtedy už priaznivý vietor uháňal ďalej po svojej nepredvídateľnej ceste, bez nej. Nahradili ho bežné vône kuchynského oleja, paliva do nákladiakov a spáleného dreva, ktoré sa vznášali z polí. Aj tak však vo vzduchu visel náznak niečoho výnimočného — jej rodičia sa už od rána správali čudne a tlmene si niečo šepkali.
Keď sa priblížila k otvorenému kuchynskému oknu, jej fajnový nos zachytil prvé tóny dnešného obedového menu: tarte pissaladie`re, teda koláč s cibuľou a čiernymi olivami, dusené bravčové na červenom víne a myrte, a ryba — žeby to bola…?
"Bouillabaisse!" zvolala a zamyslela sa, prečo jej mama zvolila toto špeciálne jedlo — ktoré si vyžadovalo najmenej šesť druhov rýb —, a neuvarila radšej jednoduchšiu a lacnejšiu rybaciu polievku bourride. Ondine zdvihla pokrievku a s potešením ovoňala. Zeler, cibuľa, cesnak, paradajky, fenikel, paprika, petržlen, tymian, bobkový list a pomarančová kôra typická pre juh Francúzska, a ešte niečo zvlášť vzácne a drahé, čo polievku zafarbilo dozlata.

Milan Buno, knižný publicista

Inzercia